尹美强，女，1976年生，博士，现为山西农业大学农学院教授、硕士生导师。山西省现代农业产业技术体系马铃薯产业岗位专家，山西省职业技能评价考评员，山西省杂粮学会会员，山西省旱作农业学会会员。
承担本科生《植物生理学》、《植物组织培养》、《细胞工程》等课程，硕士研究生的《高级植物生理学》、《高级植物生理学实验技术》、《高级作物生理学》等课程。参编《细胞工程》（普通高等教育“十一五”规划教材）；《植物组织培养》（全国高等农林院校“十二五”规划系列教材；普通高等教育农业部“十二五”规划教材）教材2部。
长期从事植物逆境生理与组织培养、马铃薯高产高效栽培及功能农业等方面的科研工作，先后主持农业部行业专项课题、山西省青年基金、山西省自然基金面上项目、山西省科技攻关项目、山西省现代农业产业马铃薯技术体系、山西省农谷建设科研专项、校市合作、校企合作项目等13项。参加国家省部级科研项目10余项。在国际和国家级学术刊物发表论文40余篇，其中8篇被SCI收录。获国家专利4项。出版专著1部，参编规划教材2部。《植物生理学》山西省精品资源共享课程，排名第二。
