贾丽艳，女，博士，教授，博士生导师，江南大学——汾酒集团轻工技术与工程学科（领域）博士后，国家级一级品酒师，山西省白酒生物工程研究生教育创新中心主任，山西省黄酒产业技术创新战略联盟理事长，山西省黄酒工艺研发技术创新中心主任，山西省产教融合研究生联合培养示范基地负责人。兼任中国食品科学技术学会理事、山西省食品科学技术协会食品微生物学专业委员会主任、山西省酿酒工业协会理事（监事）、山西省醋产业协会监事、山西省微生物学会理事、山西旱作高粱产业集群专家委员会专家、山西省专业标准化技术专家组委员、山西省酒类与食醋标准化技术委员会委员、山西省食品生产安全监管标准化技术委员会委员。
主要从事食品微生物与发酵工程方面的研究。先后发表学术论文40余篇，其中，SCI/EI20余篇。主编/参编著作9部。主持省部级等各类科研项目30多项。申报或授权国家发明专利7项，实用新型专利3项。主持/参与制定团体标准2项。主要承担《食品微生物学》《蒸馏酒及酿造酒工艺学》《食品生物技术概论》等课程教学任务。
