7月10日上午，研究院在崇慧楼二楼会议室召开功能小麦生产加工座谈会。山西龙谷仓粮油科技股份有限公司总经理王俊妮、山西炎谷丰供销联合发展有限公司董事长王少锞等7人，山西功能农业研究院、农学院、食品科学与工程学院相关教师出席会议，会议由副院长孙敏主持。

座谈现场

座谈会上，山西龙谷仓粮油科技股份有限公司品牌总监尹小川首先介绍了企业发展概况。他强调，企业始终聚焦功能小麦全产业链建设，持续推进产学研深度融合，不断探索功能小麦产业创新发展前景，致力打造一体化、高品质的功能小麦产业体系。对于校企双方合作，他表示未来将深化协同联动，联合建立功能小麦行业新标准，研发打造拥有自主专利配方的功能性小麦单品，始终坚守健康、营养、安全的核心生产准则，推动功能小麦产业标准化、专业化、品牌化发展。

随后，山西炎谷丰供销联合发展有限公司董事长王少锞介绍了企业硬件实力与产业基础。他指出，企业目前配套了完善的仓储、烘干、深加工一体化厂房设施，能够全方位保障功能小麦从田间种植到精深加工的全流程落地，为产业研发转化、规模化生产提供了坚实的硬件支撑。

药用植物研究中心主任王晓闻教授结合专业知识，围绕功能小麦加工核心领域展开专题分享。她系统阐述了规范化加工流程、营养强化技术要点，详细剖析功能食品的研发逻辑与市场优势。她表示，功能小麦契合当下国民健康饮食需求，而科学加工与精准营养强化是粮食加工产业转型升级的重要方向。

针对产业未来发展，高志强院长提出三点建议。一是精准整合产业资源，聚焦富硒小麦、旱地特色小麦等优质品类，盘活特色种植资源；二是深度挖掘功能元素，立足健康、营养消费需求，提升产品附加值；三是精准对接市场需求，细分消费群体，针对不同人群的饮食、健康需求，差异化研发适配产品，拓宽功能小麦市场应用场景。

此次座谈会搭建了校企协同、产学研用融合的优质平台，明晰了功能小麦全产业链发展路径。下一步，各方将以此次座谈为契机，深化资源共享、技术共研、成果共用，持续推动功能小麦产业创新升级，助力特色粮食产业高质量发展。

会后合影