报告题目：摩洛哥藜麦全产业链开发研究进展（Research area on quinoa at the UM6P）
报 告 人：Manal Mhada
报告时间：2023年6月24日上午10:00-12:00
报告地点：山西农业大学太谷校区勤学楼316会议室（腾讯会议：836-370-194）
Manal Mhada，研究员，摩洛哥穆罕默德六世理工学院的知名研究员，在藜麦分子遗传育种、藜麦产品研发及产业化发展方面做出了重要贡献。Amendy Foods公司联合创始人兼CEO，帮助农民生产藜麦，设计以藜麦为基础的食谱，并为摩洛哥人提供适合他们烹饪习惯的产品。其针对藜麦的特色和丰富的营养功能，加大开发特色、保健、专用食品的步伐，丰富藜麦产品，深入研究藜麦全产业链开发，进一步提高藜麦产品附加值，进一步满足市场对藜麦产品多样化需求，持续推动藜麦产业多形式发展。
本次报告Manal Mhada研究员将全面介绍其在穆罕默德六世理工学院工作期间藜麦领域的各项工作，阐述藜麦全产业链开发的研究进展。
规划合作部 科研管理部 山西功能农业研究院
2023年6月20日
