型号：TMS-Pro

品牌：美国FTC

技术参数：

1、应用领域：食品的嫩度、硬度、吸水率、适口度的分析与研究。

可实现的检测功能：分析食品的嫩度、硬度、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度、吸水率等。可实现的检测功能：定量分析样品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度、韧性、凝胶强度等各项物性指标。

*2、应力测定范围：根据力量感应元最的大测量范围2500N（单臂型主机）

3、测试距离范围：不低于320 mm。

4、力量分辨率： 0.01 g；力量精度优于0.015%。

5、测试速度范围：0～1000 mm/min,可依据需要出厂前调整为0-2500mm/min。

6、距离精确度：0.0001 mm。

*7、多种力量感应元可选，可以根据用户需求更换范围为：2N/5N/10N/25N/50N/100N/250N/500N/1000N/2500N。

8、1000N力量感应元一个，保证质地较硬的样品也可以测试

9、250N力量感应元一个，保证较精细样品测试的高精确性

10、全自动感应：透过计算机联机操作，接触样品后自动开始侦测，并可自动计算样品高度。

11、数据分析：软件将数据以图形显示、储存，并可使用宏连续处理大量图表，将结果转换到Excel、Word、编辑。

*12、数据采集率：不低于2000组/秒（每组数据包含16000个数据，经过软件筛选组成2000组/秒数据。）

13、自动产生报告：完成分析同步产生格式化报告档案，也可自行设计格式化报告版面。

14、具有功能强大的分析软件，可进行各项食品的物性分析。分析软件可对仪器进行控制，选择各种检测分析模式及绘制分析曲线等，具有检测模式自由编程功能，具有数据计算内部编程功能，具有检测过程记录和回放功能，非常友好的人机交互体验。

15、软件支持中文，可在线升级。

16、自动生成检测报告，自动校准功能，校准支持砝码和软件校准，确保数据可靠。

17、软件支持触控操作，触控操作界面可将常用程序设置为喜好照片，点击照片即可进入相应测试程序。

18、软件具有实验数据和图形叠加显示功能

19、软件具有实验过程回放功能，

20、软件具有将原始数据和实验结果数据统计在同一个EXCEL中功能

21、软件输出具有结果顺序和倒序显示功能。

22、软件具有程序方法可根据不同样品的需求编辑探头运行程序和结果计算程序功能

23、软件程序数据库具有系水率测试方法程序

24、承载保护装置：超过荷重感测组件负载时会自动停止，有外部保护装置；也可以依据实验特性由操作者设定移动范围，避免仪器损坏。

25、配置要求：

质构仪分析主机1台；专业食品物性分析软件1套；1000N力量感应元1个；250N力量感应元1个；标准样品台1套；探头连接杆1个；单刀复合式剪切探头（包括直板、燕尾剪切和卡槽）1套；三点弯曲强度检测探头1套；直径75mm圆盘挤压探头1个；直径2mm针型穿刺探头1个；直径12.7 mm圆柱型挤压检测探头1个；直径25.4 mm圆柱型挤压检测探头1个；直径38.1mm圆柱型挤压检测探头1个；直径10mm穿透检测探头1个；直径6mm穿透检测探头1个；直径2mm穿透检测探头 1个；直径12.7mm球形挤压探头 1个；直径25.4mm球形挤压探头 1个；30度锥型探头1个；45度锥型探头1个；60度锥型探头1个；90度锥型探头1个；塑型剪切探头1个；36mm铝制圆柱检测探头1套；拉伸强度探头1套；